Biskuit

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Tine, 02.04.05.

  1. 02.04.05
    Tine
    Offline

    Tine

    Hallo ihr lieben,
    möchte heute einen Bisquit machen!
    Das ist mein Lieblings- Rezept!

    3 Eier -3 Min schlagen
    4 Eßl. warmes Wasser
    150 gr Zucker einstreuen und weitere 8 Min. schlagen
    1 Vanillzucher - runterschlagen
    100 gr. Mehl
    100g Mondamin
    1 Teel. Backpulver
    bei guter Mittelhitze ca. 30 min backen

    Kann man das im Jaques machen??

    Danke für eure Hilfe

    Liebe Grüße Tine
     
    #1
  2. 02.04.05
    Holly
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    Holly Wolkenhexe

    Hallo Tine

    Ich würde die Eier mit dem Zucker ca 3-4min/37°/Stufe 4-5 schaumig schlagen.
    Das Mehl mit dem Mondamin und Backpulver auf den Deckel wiegen und dann ganz kurz ca 20sec unterheben lassen.
     
    #2
  3. 02.04.05
    Tine
    Offline

    Tine

    Hallo Holly,

    danke für deinen Tip =D
    Werde es probieren :p

    Liebe Grüße Tine
     
    #3
  4. 08.04.05
    Pumuckl43
    Offline

    Pumuckl43

    Hallo Martina,

    habe gerade gelesen auf dem Deckel wiegen,wie geht das genau ???
    stellst Du was drauf und dann gibst Du das Mehl rein oder ???

    :-( Ich schäme mich weil ich so dumm frage.

    Gruss Gisela
     
    #4
  5. 08.04.05
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    Huhu Gisela,


    nööööööööööööö warum denn schämen ,vielleicht hab ich mich ja auch doof ausgedrückt.

    Also ich stelle den TM aus und wiege dann direkt auf den Deckel dann nehme ich den Messbecher ab lasse ihn wieder laufen und streiche dabei dann das Mehl ins Loch.

    =D =D
     
    #5
  6. 09.04.05
    Pumuckl43
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    Pumuckl43

    Hallo Martina,
    also doch schämen :oops:
    entweder bin ich sooooo doof,
    schüttest Du es auf den schwarzen Deckelrand ????
    Der ja nicht viel aufnimmt und es nichts ausmacht wenn was in den Topf reinfällt. So mache ich es auch, ich dachte Du stellst extra was auf den Deckel und wiegst es dann !!!!
    Nix für Ungut bin halt auf der Leitung gestanden.
    Gruss Gisela
     
    #6
  7. 09.04.05
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    Hallo Gisela,

    genau =D in den schwarzen Deckelrand,nicht in eine extra Schüssel.

    Schön das wir das klären konnten :wink: :wink:
     
    #7
  8. 10.04.05
    Pumuckl43
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    Pumuckl43

    Hallo Martina,

    vielen Dank für die Aufklärung,aber manchmal redet man aneinander vorbei.

    Liebe Grüsse Gisela
     
    #8

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