Frage - Blätterteig für Gipfeli

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Utchen, 06.12.08.

  1. 06.12.08
    Utchen
    Offline

    Utchen

    Hallo,

    ich habe jetzt auch den Gipfeler von Betty Bossi. Nun meine Frage: Wo kann ich Blätterteig für die Gipfeli kaufen der groß genug ist für den Gipfeler? Ich habe schon einen runden Fertigteig bei K..fland gefunden nur leider ist er zu klein (er hat nur einen Durchmesser von 26 cm, für den Gipfeler brauch ich aber einen mit ca. 32 cm). Oder kann ich den 26er noch größer ausrollen? Ich kann den Teig ja auch selbst machen nur wenn es mal ganz schnell gehen soll möchte ich ihn kaufen.

    Vielen lieben Dank.
     
    #1
  2. 06.12.08
    Sternenhexe
    Offline

    Sternenhexe

    Hallo Ute,
    ich habe kürzlich einen Blätterteig gekauft bei real,-
    Der war rund und groß genug für den Gipfeler.

    Ich bin mir auch sehr sicher, dass der Filo-Teig, den es beim Griechen in verschiedenen Ausführungen zu Kaufen gibt passen würde. Hab es aber noch nicht ausprobiert.

    Ansonsten hatte ich auch schon den von Feinkost Albrecht. Aber da fehlten so ca 10 cm auf der einen Seite. Notfalls funzt das aber auch...
     
    #2
  3. 06.12.08
    gabriele-v
    Offline

    gabriele-v Hexenkesselmaus

    Hallo,
    habe meinen Teig vom Kau***** und entsprechend groß ausgerollt. Ging wunderbar.
     
    #3
  4. 06.12.08
    SalatDaisy
    Offline

    SalatDaisy

    Hallo,
    was um Himmels Willen ist ein Gipfeler??? Ich kenne zwar aus der Schweiz Gipfeli, das ist wohl so etwas ähnliches wie ein Croissant. Stimmts? Aber wie soll ich mir einen Gipfeler vorstellen? Ich denke, das ist ein Gerät, mit dem man Gipfeli herstellt, aber wie? Braucht man so etwas wirklich?
    Viele Grüße, Salat-Daisy
     
    #4
  5. 07.12.08
    Sternenhexe
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    Sternenhexe

    Hi Daisy,

    suche einfach mal hier im Kessel nach 'Gipfeler' da wirst Du sehen, wieviele Hexen plötzlich einen solchen brauchten...
     
    #5
  6. 07.12.08
    Bubenmama
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    Bubenmama

    HUHU!

    ich hab auch einen, aber erst einmal benutzt. Echt klasse.
     
    #6
  7. 07.12.08
    Utchen
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    Utchen

    Hallo ihr lieben Hexen,

    vielen lieben Dank für eure Tipps. Ich werde die Varianten mal alle ausprobieren. Ich war letzte Woche mal bei Real hab aber dort nur den eckigen Blätterteig gefunden. Es war aber noch eine Lücke im Regal vielleicht lag da ja der Runde. Wird der Blätterteig aus dem K***land nicht zu dünn wenn ich ihn ausroll? Probieren werde ich es aber trotzdem mal.

    Seid alle lieb gegrüßt
     
    #7

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