Blaubeermarmelade ein Genuss

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von ranga, 22.07.11.

  1. 22.07.11
    ranga
    Offline

    ranga

    Hallo an alle,
    habe mir heute ein tolles Englisches Marmeladen-Buch gekauft
    und folgendes gleich ausprobiert.

    500 g Blaubeeren
    200 g frisch gepresster Orangensaft
    2 Sternanis
    1 Zimtstange

    Orangensaft 10 min 100 grad mit Zimt und sternanis kochen,
    dann die flüssigkeit noch 10 min ziehen lassen.
    Die Gewürze entfernen,Blaubeeren dazu 260g Gelierzucker 2:1 und
    nochmals 100 grad 14 minuten einstellen.

    Herraus kann ein super leckerer Aufstrich

    L.G. Ranga
     
    #1
  2. 22.07.11
    scm19101966
    Offline

    scm19101966

    Hallo

    Das hört sich super an, interessante Kombi Blaubeeren+Orangensaft+Gewürze....
    hätte ich Dein Rezept schon heute morgen gehabt....hatte Blaubeeren in der Hand.....aber morgen haben die Geschäfte ja auch noch auf...=D

    Werde ich auf alle Fälle machen...obwohl ich wohne ja ganz nahe am Wald und da gibt es noch tolle Brombeeren..geht damit bestimmt auch,ja ja mal sehen...
    vielleicht mache ich noch einen kleinen Abstecher in die Hecken:p

    Liebe Grüsse

    Nicole
     
    #2
  3. 25.08.13
    blauelfe
    Offline

    blauelfe

    Hallo,

    habe schon ranga gefragt, aber leider keine Antwort erhalten.

    Kennt jemand den Titel des o.a. Buches, denn die Marmelade ist sehr lecker.

    Danke.
     
    #3
  4. 29.08.13
    ibag62
    Offline

    ibag62

    Hallo ranga,

    total lecker dein Rezept!!!
    Das ist 5 Sterne Wert !

    LG
    Gabi
     
    #4

Diese Seite empfehlen