Bohnenkerne zuerst trocknen?

Dieses Thema im Forum "Garten / rund ums Haus" wurde erstellt von papillon, 22.10.09.

  1. 22.10.09
    papillon
    Offline

    papillon

    Hallo Gärtnerinnen

    Wir haben gestern unsere Bohnen geerntet und die Kerne rausgepopelt. Kann ich die jetzt, so wie sie sind, zum Kochen verwenden? Oder müssen sie zuerst trocknen?
    Die Hülsen waren richtig vertrocknet, die Kerne sind wunderschön.

    Vielen Dank schon mal im Voraus
    papillon
     
    #1
  2. 23.10.09
    Schwedenmädel
    Offline

    Schwedenmädel

    Hallo,
    wenn man die Bohnen nicht als grüne sondern als weiße Bohnen essen will, rupft man die ganze Pflanze aus dem Boden, hängt sie luftig auf und lässt sie so lange trocknen, bis man die Kerne aus dem trrockenen Bohnenstroh herausdreschen kann. Dann sind die Kerne zum Verzehr bereit.
    Guten Appetit!
    Schwedenmädel
     
    #2
  3. 24.10.09
    papillon
    Offline

    papillon

    Hallo Schwedenmädel

    Vielen Dank, dann gibt's heute Mittag gleich Tex-Mex.
    Bin gespannt wie die Bohnen schmecken. Sind übrigens nicht weiß, sondern braun-weiß gesprenkelt.

    Liebe Grüße
    papillon
     
    #3

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