Broccolicremesuppe ohne Sahne

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Edelmix, 16.01.07.

  1. 16.01.07
    Edelmix
    Offline

    Edelmix Edelmix

    Hallo ihr Lieben

    Hab mal wieder meinen Broccoli zu weich gekocht,
    und mir dann abends einfach eine leckere gute Suppe davon gemacht.Hier mein Rezept,für die fettreduzierte Variante.

    Broccolicremesuppe 2-3 Portionen

    ca.350 g gekochten Broccoli 5 sek./5
    200 g Wasser oder Kochflüssigkeit
    200 g Milch 1,5%
    ca.1 geh. TL Gemüsebrühe
    15 g Halbfettbutter (ein Stich)
    70 g Brunch 15%
    2 Prisen Pfeffer
    4 min./100°/2 ,(kalter Broccoli 6 min.)
    dann noch mal 10 sek./5-6

    Etwas frische Kresse oder Petersilie drüber,lecker.
    Dies ist kein dünnes Süppchen sonder was Richtiges.
     
    #1
  2. 26.10.07
    Niobe
    Offline

    Niobe Rattenflüsterin

    AW: Broccolicremesuppe ohne Sahne

    Hi,
    Soeben löffeln wir deine geniale Suppenkreation.
    Köstlich!!!
    LG von Niobe
     
    #2

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