Brötchen ohne Weizenmehl ???

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von fabi, 02.06.10.

  1. 02.06.10
    fabi
    Offline

    fabi

    Hallo,

    hat mir jemand ein leckeres Rezept für Brötchen ohne
    Weizenmehl ?


    Liebe Grüße
    Tanja
     
    #1
  2. 02.06.10
    petramixi
    Offline

    petramixi

    Hallo fabi,

    du kannst sämtliches Weizenmehl bei Brot und Brötchen z.B. durch Dinkelmehl ersetzen. Mache ich immer und es ist kein Unterschied zu merken.
     
    #2

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