Brokkoli-Käsebéchamel-Kartoffelbrei-Auflauf

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von No more cookies, 05.02.07.

  1. 05.02.07
    No more cookies
    Offline

    No more cookies Dosenöffner der Katze

    Angeregt durch Andrea-Pingus Rezept mit Brokkoli und Blauschimmelkäse habe ich folgende Restverwertung ausprobiert:

    Kartoffelbrei (hatte ich als Rest),

    1 Brokkoli in Röschen teilen

    10 - 15 Minuten im Garaufsatz garen, danach in eine kleine Auflaufform geben.

    Käsebéchamel:

    20 g Butter ................... 3 Min./100 °C/Stufe 1
    20 g Mehl ..................... 3 Mín./100 °C/Stufe 1
    250 g Milch und
    100 g Blauschimmelkäse 6 Min./90 °C/Stufe 4

    Mit Pfeffer und ggf. Salz abschmecken

    Béchamelsauce auf den Brokkoli geben, Kartoffelbrei darauf verteilen, ab in den Ofen, bis der Kartoffelbrei gebräunt ist.

    War richtig lecker!

    Gruß

    Katja
     
    #1
  2. 09.07.09
    casiotanzen
    Offline

    casiotanzen

    Hallo Katja,

    was man beim Stöbern hier im Forum so alles findet....;)
    Hört sich auch richtig lecker an , mhhm.
     
    #2
  3. 15.07.09
    casiotanzen
    Offline

    casiotanzen

    HAllo Katja,

    ich habs nachgekocht und was soll ich sagen?

    Schmeckt nach mehr - war echt toll [​IMG]
     
    #3
  4. 15.07.09
    No more cookies
    Offline

    No more cookies Dosenöffner der Katze

    Hi Claudia, =D

    fein, es freut mich, daß es Dir geschmeckt hat!

    Ich mag Aufläufe sehr gerne, schon aus praktischen Gründen. Auflauf ab in den Ofen, Kind-von-wo-auch-immer-abholen, Auflauf aus dem Ofen, essen! :rolleyes:

    Liebe Grüße

    Katja
     
    #4
  5. 14.01.10
    bunter elefant
    Offline

    bunter elefant Kochliebling

    Hallo Katja,=D

    wollte Dein Rezept eigentlich schon vorgestern machen, hab leider ein bißchen
    umgeplant und es heute erst gemacht. Muß sagen lecker, lecker. 5*****

    Er ist natürlich noch nicht ganz fertig, erstmal vorbereitet. Ich kann das ja schon abschmecken. Jetzt steht er im Ofen und wenn wir später alle daheim sind, alle von der Arbeitund Schule, ich vom einkaufen, ist er fertig.

    Danke Dir fürs ausdenken und einstellen.;)
     
    #5
  6. 14.01.10
    No more cookies
    Offline

    No more cookies Dosenöffner der Katze

    Hi Heike,

    dann hoffe ich, es schmeckt Euch auch!

    Leider ist das bei uns nur ein Vater-Mutter-Rezept; der Nachwuchs steht zur Zeit kein bißchen auf Broccoli oder Blumenkohl...

    Liebe Grüße

    Katja
     
    #6

Diese Seite empfehlen