Brot backen ohne Dinkel zu schroten ?

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Penny79, 01.10.08.

  1. 01.10.08
    Penny79
    Offline

    Penny79

    Hallo,

    möchte gerne Brot backen solange meine Kleine schläft. Da kann ich einfach nicht Dinkel schroten, weil der TM ja doch ganz schön laut ist.

    Habt ihr irgendwelche Ideen bzw. besondere Rezepte, damit ich doch noch
    Brot backen kann?
     
    #1
  2. 01.10.08
    Mäxlesbella
    Online

    Mäxlesbella

    Hallo Penny,

    zum einen könnte ich mir vorstellen, daß Du Vollkornmehl nimmst, zum anderen, falls es sich nicht um heute handelt, den Dinkel vorher mahlen, solange Deine Kleine noch wach ist.
     
    #2

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