Brot mit ganzen Dinkelkörnern

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von betsy1952, 21.12.15.

  1. 21.12.15
    betsy1952
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    betsy1952

    Hallo Ihr Lieben,

    möchte ein Brot mit ganzen Körnern z.B. Dinkel backen. Wie mache ich das? Muß ich die Körner einweichen? Hat jemand ein Rezept für mich?

    Liebe Grüße Dagmar
     
    #1
  2. 21.12.15
    Lalelu
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    #2
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  3. 21.12.15
    betsy1952
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    betsy1952

    Hallo Susi,

    Dankeschön für den Tipp. Kann ich die Körner zu einem X-beliebigen Brotteig zugeben?

    Liebe Grüße Dagmar
     
    #3
  4. 21.12.15
    Lalelu
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    Hallo Dagmar,

    ja.
     
    #4
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