Brotaufstrich Hefebutter

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: herzhaft vegetarisch/vegan" wurde erstellt von uschihexe, 28.11.06.

  1. 28.11.06
    uschihexe
    Offline

    uschihexe Die mit dem TM kocht

    Hallo,
    Noch ein Brotaufstrich

    Hefebutter

    125 g weiche Butter
    3 Eßl. Hefeflocken
    1 Eßl. getrock.Petersilie
    3 Eßl. Sojasoße oder etwas ähnliches (Geschmacksache)
    1 Ms. Meersalz
    1 Knoblauchzehe
    100 g Schmand

    alle Zutaten Stufe 3-2/ ca. 2 Min. je nach Wunsch der Beschaffenheit mischen.
    Dazu frischgebackenes Brot Mhmmmmm:p:p
     
    #1
  2. 08.12.06
    natur-pur
    Offline

    natur-pur

    AW: Brotaufstrich Hefebutter

    hallo Uschihexe,

    kann man statt der Hefeflocken auch frische Hefe nehmen? Und wenn ja, wieviel???
    Habe leider keine Hefeflocken da und würde sie für ein Rezpt auch nicht so gerne kaufen.

    Liebe Grüße
    natur-pur ;)
     
    #2
  3. 08.12.06
    uschihexe
    Offline

    uschihexe Die mit dem TM kocht

    AW: Brotaufstrich Hefebutter

    Hallo Natur pur,
    Leider habe ich mit Hefe keinen Erfahrung, ich glaube Hefeflocken sind ein Geschmacksträger, man verwendet sie auch bei Fondor Ersatz.
    Ich glaube diese Flocken sind besser. Aber fest legen möchte ich mich nicht.
    Hoffentlich kann dir diese Antwort weiterhelfen.
     
    #3

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