Bunte Gemüse-Nudelpfanne

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von MC Linda, 04.04.06.

  1. 04.04.06
    MC Linda
    Offline

    MC Linda

    Hmmmm..., war das lecker. Das gab es heute zum 1.Mal und garantiert nicht zum letzten Mal!=D

    Bunte Gemüse-Nudelpfanne

    Zutaten für 4 Personen:
    300g Nudeln (z.B. Hörnchennudeln)
    1 TL Salz
    2 Geflügelwürstchen (à ca. 80g)
    1 EL Öl
    150g Mais (aus der Dose)
    150g TK-Erbsen
    4 Eier
    1/8l Milch
    1/4 TL weißer Pfeffer
    1/4 TL Paprika edelsüß
    3 Prisen Muskat
    1/2 TL Petersilie


    1750g Wasser und das Salz in den Mixtopf füllen und 10Min./V.aroma/St.1 bis das Wasser kocht. Nudeln dazu geben und Garzeit der Nudeln/100°/Linkslauf/St.1 garen.
    In der Zwischenzeit die Würstchen in Scheiben schneiden. Die garen Nudeln abgießen.
    Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Würstchenscheiben anbraten, Mais und Erbsen dazu und ca. 3 Minuten mit dünsten. Nudeln vorsichtig unter das Gemüse heben und ca. 5 Minuten unter mehrmaligem Wenden mitbraten.
    Eier, Milch, 1/2 TL Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat im Mixtopf 20Sek./St.5 verquirlen.
    Die Eiermilch in die Pfanne gießen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten stocken lassen. Mit Petersilie bestreuen und dann genießen!
    Einen guten Appetit wünscht euch die MC Linda
     
    #1
  2. 04.04.06
    Sabine67
    Offline

    Sabine67

    AW: Bunte Gemüse-Nudelpfanne

    Du bist ja echt der Hammer!

    Wie kommst Du nur auf soviele leckere Ideen? Und dazu meißt noch echt figurfreundlich!

    Danke,
    Gruß Bibi
     
    #2

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