Bunte Minestrone

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 09.06.06.

  1. 09.06.06
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo, diese Minestrone sollte schnelle oder Reste-Minestrone heißen, da man vielfältig variieren kann

    Bunte Minestrone mit Nudeln

    1 Zwiebel (halbiert)
    1 Knoblauchzehe ......................................................... 3 Sek / St 5
    25 g Olivenöl ..............……………………………….... 3 Min / V.roma / St 1 andünsten
    1 Tomate (halbiert)
    1 Möhren in Stücken
    1 Zucchini in Stücken ............................................... 6 Sek / St 4
    ½ Dose Mais
    750 g heißes Wasser
    1 – 2 Würfel Gemüsebrühe
    1 TL Salz, etwas Pfeffer
    80 – 100 g Hartweizengrieß-Nudeln ..................................... dazugeben
    1 rote und 1 gelbe Paprika in mundgerechten Stücken
    200 g Broccoliröschen .................................. in den Varomabehälter
    13 Min / V.roma / Linkslauf / St 1
     
    #1

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