Buntes Kohlgemüse

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von th, 24.12.04.

  1. 24.12.04
    th
    Offline

    th Inaktiv

    Gestern haben wir eines unserer Lieblingsrezepte zum ersten mal im Thermomix gemacht, war echt lecker:

    Buntes Kohlgemüse

    1 cm frischer Ingwer
    1-2 Koblauchzehen
    im Thermomix pürieren

    1 Zwiebel grob gehackt hinzufügen
    300gr Möhren grob gehackt hinzufügen
    5 min auf Varomastufe Stufe 1(rechts) andünsten

    2 Deckel Wasser
    300gr. Chinakohl oder Weißkohl grob gehackt,
    1-2 Tl. milden Curry
    1 El. Zucker
    2 Tl. Instant Brühe
    10 min bei 100 Grad Stufe 1(rechts) garen

    2 kleine Äpfel geschält, grob geschnitten
    1 kleine Zuccini in Scheiben
    250 gr geschnittene Champignons
    1 El. Tomatenmark
    1-2 El Schmand zufügen
    10 min bei 90 Grad Stufe 1(links) garen.

    Mit Salz, süßem Paprika, und Zucker abschmecken.

    Fertig

    Als Beilage für 4 Personen,
    als Hauptgericht für 2-3 Personen.

    Frohe Weihnachten
    Tom
     
    #1
  2. 15.03.06
    Someone
    Offline

    Someone

    Hast Du noch mehr solche leckeren Rezepte?
    Und vielleicht nicht nur zur Weihnachtszeit!

    LG S :) meone
     
    #2

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