Butter -S

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Biwi, 15.12.03.

  1. 15.12.03
    Biwi
    Offline

    Biwi

    Hab dieses Rezept ausprobiert und es ist wirklich gut gelungen:


    BUTTER - S

    400 g Mehl (405 oder 550)
    250 g Butter
    120 g Zucker
    1 Ei
    1 Eigelb

    außerdem: 1 Eiweiß und Hagelzucker

    Alle Zutaten bei St.6 zu einem glatten Teig verarbeiten.
    1 Stunde kalt stellen. (je länger, je besser)
    Teig nochmal durchkneten und kleine Kugeln abzupfen. Diese zu Rollen formen und S daraus formen. Mit Eiweiß bestreichen und Hagelzucker bestreuen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-18 Min. backen...

    Hab kein Butter-S Rezept hier gefunden. Sollte ich es übersehen haben...sorry..
     
    #1

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