Caesar's Dressing

Dieses Thema im Forum "Salatsaucen" wurde erstellt von SandraH, 19.10.09.

  1. 19.10.09
    SandraH
    Offline

    SandraH

    Hi!

    Hier ein leckeres Salatdressing für Blattsalate.

    Caesar's Dressing

    30g Parmesan
    1 Knoblauchzehe
    .....10sek/Stufe 8
    4 Sardellenfilets .....10sek/Stufe 5 (je nach Belieben zerkleinern)
    1 TL Zitronensaft
    3 EL Olivenöl
    3 EL Rapsöl
    3 EL Schlagobers
    2 EL Essig
    (Wein oder Apfel)
    Salz aus der Mühle
    weißer Pfeffer .....30sek/Stufe 3 verrühren

    Blattsalat (ev. auch Tomaten) auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
    Klassisch gehören noch Hühnerbruststreifen dazu. Schmeckt aber auch ohne lecker.
     
    #1

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