Caipirinha-Plätzchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von anjamo, 27.11.07.

  1. 27.11.07
    anjamo
    Offline

    anjamo

    Hallo!

    Habe heute alle meine Plätzchen fertig gebacken.

    Hier ein Rezept für Caipi-Plätzchen, die sind superlecker

    Teig:
    500g Mehl
    250g Butter
    200g Zucker
    2 Eier
    1 Prise Salz --> Brotstufe/1 Min.

    Den Teig für mindestens 30 Min. kalt stellen.

    Dann den Teig ausrollen (ca. 5mm) und Sterne oder andere Motive ausstechen.
    Die Plätzchen bei 160°C ca. 10-12 Min. backen.

    Wenn sie ausgekühlt sind einen Zuckerguss aus Limettensaft, Cachaca (weißer Rum) und Puderzucker herstellen. Die Plätzchen damit bestreichen.
    Die Deko obendrauf besteht aus abgeriebener Limettenschale und braunem Zucker.

    [​IMG]
     
    #1
  2. 27.11.07
    eva.katharina
    Offline

    eva.katharina Schätzchen

    AW: Caipirinha-Plätzchen

    Hallo anjamo
    die Plätzchen sehn lecker aus ,hab bis jetzt schon 11 Sorten gebacken,werde nächste Woche Dein Rezept probieren .
     
    #2
: weihnachten

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