Cappuccino-Quark-Mousse

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Cremes, Mousses etc." wurde erstellt von Hasi, 17.10.06.

  1. 17.10.06
    Hasi
    Offline

    Hasi

    Hallöchen....

    hier ein schneller und leckerer Quark für 4 Personen

    6-8 Tl Espresso
    250 g Magerquqrk
    125 g Mascarpone
    100 g Zucker
    1 P. Bourbon-V.-Zucker
    3 Eiweiß oder 150 g Schlagsahne:wave:
    Kakao zum Bestäuben

    Alle Zutaten St.6 20 Sek.. verrühren. Eiweiß bzw. steifgeschlagene Sahne unterheben.

    Mousse in Tassen füllen ca. 20 Min. kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.:wave:

    Gruß

    Kerstin
     
    #1
  2. 07.11.06
    abacovi
    Offline

    abacovi

    AW: Cappuccino-Quark-Mousse

    Hallo,
    meinst Du Instant-Espresso-Pulver oder flüssigen Espresso?
    LG abacovi
     
    #2
  3. 07.11.06
    Hasi
    Offline

    Hasi

    AW: Cappuccino-Quark-Mousse

    Hallo abacovi,

    ich habe richtigen Espresso genommen, ich kann mir aber auch vorstellen das beides gut schmeckt.

    Sei recht herzlich gegrüßt

    Kerstin
    :love4:
     
    #3

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