Chicorée-Salat

Dieses Thema im Forum "Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Spülfee, 18.02.05.

  1. 18.02.05
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    Spülfee

    Chicorée-Salat

    4 Chicorée
    2 Rote Paprika
    2 Tomaten
    200 g Champignons
    4 Eier
    1 Zwiebel
    1 Glas Mayonnaise
    Salz
    Pfeffer
    1 Essl. Senf
    Essig
    Öl

    Den Chicorée in Streifen schneiden, Paprika würfeln, Tomaten
    vierteln, Champignons in Scheiben und Zwiebeln in feine Würfel
    schneiden.

    Für das Dressing Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl
    würzen, im TM vermischen.
    Die Eier braten, salzen, pfeffern und zerkleinert unterheben.
     
    #1

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