Chili con Carne Gewürzmischung

Dieses Thema im Forum "Sonstige Rezepte: Gewürze / Gewürzmischungen" wurde erstellt von dora24, 11.01.09.

  1. 11.01.09
    dora24
    Offline

    dora24

    Mischung aus:

    1 EL Paprikapulver rosenscharf
    1 EL Paprikapulver edelsüss
    1 TL Cayennepfeffer
    1 EL gerebeltem Oregano
    1 EL getr. Zwiebel (Röstzwiebel gehen auch)
    1 EL getr. Knoblauch
    2 TL Kreuzkümmel
    1/2 TL Piment
    1/2 TL Nelken
    und etwas grobes Meersalz

    alles im TM fein mahlen.

    Beim Anbraten gut anrösten. Als Gewürz zum Abschmecken eher sparsam verwenden.

    Hoffe, euch schmeckt es auch so gut wie uns.
    Das Chili kam schon sehr nahe dem Tütchengeschmack.

    lg

    Dora
     
    #1

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