Ciambellone Vino Santo

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von margret, 09.06.08.

  1. 09.06.08
    margret
    Offline

    margret

    Hallo,

    hab am Wochenende einen sehr leckeren italienischen Kuchen gebacken,
    hier das Rezept


    Ciambellone Vino Santo

    100g weiche Butter
    300g feinen Zucker
    1 Pä Vanillezucker
    3 Eier
    von 1 Zitrone abgeriebene Schale

    Zutaten auf Stufe 4 gut verrühren

    500g Mehl
    1 Pä Backpulver
    200g Milch
    100g trockenen Weißwein
    dazu geben und mit hilfe der Spachtel auf Stufe 4 verrühren
    50 g Rosinen
    50 g Pinienkerne
    dazugeben und ganz kurz unterrühren

    In eine gefettete Kranzform (26 cm)füllen bei 150° ca 45 -50 Min backen
    Dazu haben wir ein Glas trockenen Weißwein getrunken Kaffee schmeckt
    aber auch dazu.
    Das Rezept ist von unserem letzten Italienurlaub am Gardasee
    Ciambellone kommt von ciambella=und steht für großen Rettungsring



    Liebe Grüße
    Margret:rolleyes:
     
    #1
  2. 09.06.08
    Sternenhexe
    Offline

    Sternenhexe

    AW: Ciambellone Vino Santo

    Hallo Margret,
    verstehe ich richtig? Du hast keinen Vino Santo verwendet? Das ist ja ein alter schwerer Süßwein. Zumindest kenne ich ihn so.

    Ist es egal, welchen Weisswein man nimmt? Ich meine nur, weil der Kuchen Vino Santo heisst. Oder trinkt man den dazu.
     
    #2
  3. 09.06.08
    margret
    Offline

    margret

    AW: Ciambellone Vino Santo

    Hallo Dagmar

    du kannst natürlich auch den Vino Santo zum Backen nehmen und dazu
    trinken.Meine Ferien-Hausvermieterin in Italien sagte mir das man auch
    einen anderen Weißwein nehmen kann hab das dann auch so im Rezept so
    geschrieben außerdem darf man ja Originalrezepten nur abgeändert
    weitergeben.Ich hab den Kuchen so wie beschrieben gemacht und er war
    sehr lecker.:rolleyes:

    Lieben Gruß

    Margret
     
    #3
  4. 09.06.08
    Sternenhexe
    Offline

    Sternenhexe

    AW: Ciambellone Vino Santo

    Hallo Margret,
    dann ist ja alles klar - Danke Dir. Der Kuchen kommt bestimmt bei uns auf den Tisch.
     
    #4
  5. 10.06.08
    No more cookies
    Offline

    No more cookies Dosenöffner der Katze

    AW: Ciambellone Vino Santo

    ... den man dann direkt auf den eigenen Hüften wiederfindet... =D

    Liebe Grüße

    Katja
     
    #5
  6. 11.06.08
    margret
    Offline

    margret

    AW: Ciambellone Vino Santo

    Hallo Katja,

    genau das waren auch meine Gedanken:yawinkle:

    Liebe Grüße

    Margret
     
    #6

Diese Seite empfehlen