Cremige Kartoffelsuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von Jacqueline_65, 26.03.11.

  1. 26.03.11
    Jacqueline_65
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    Jacqueline_65

    Hallo:)

    Zutaten für 4-5 Portionen:

    1 Möhre, 200 g Sellerie, 1 Stange Porree, 50 g Zwiebeln, 2 Würfel Gemüsebrühe, 500 g Kartoffeln, 800 g Wasser, 50 g Sahne, 80 g Creme fraiche, 1 TL Salz, 20 g Butter, 3 Prisen Pfeffer.

    Zubereitung:

    Zwiebel und 1 EL Lauch in den Mixtopf geben:
    8 Sek / Stufe 5 / zerkleinern ( evtl. den Spatel dabei benutzen)

    Butter dazugeben:
    3 Min / Varoma / Stufe 2 dünsten

    Topf leeren

    Kartoffeln und Gemüse in den Mixtopf geben:
    5 Sek / Stufe 5 zerkleinern (evtl. wieder mit dem Spatel nachhelfen)
    dazu:
    Gemüsebrühe, Wasser, Salz, Pfeffer und Zwiebeln:
    18 Min / 100° / Stufe 1
    dazu:
    Sahne und Creme fraiche:
    2 Min / 80° / Stufe 4

    Zum Schluss:
    4-8 Sek / Stufe 8 pürieren.

    Nach Bedarf heiße Würstchen dazu reichen.

    Viel Spaß beim Probieren:)

    P.S. Die erste Suppe, die meine Tochter mit Nachschlag gegessen hat.

    L.G.
    Jacky
     
    #1
  2. 26.03.11
    akirepaul
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    akirepaul

    [​IMG] sage ich Dir für das sehr leckere Rezept. Die Suppe war sehr lecker und ganz schnell zubereitet.
    Herzlichst Erika
     
    #2
  3. 27.03.11
    Jacqueline_65
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    Jacqueline_65

    Das freut mich, das es dir geschmeckt hat:)
     
    #3
  4. 27.03.11
    Ninja1
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    Ninja1 Ninja1

    Hallo Jacky,

    die Suppe werde ich morgen mal ausprobieren, schönes Rezept !!!!
     
    #4
  5. 28.03.11
    Ninja1
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    Ninja1 Ninja1

    Liebe Jacky,

    die Suppe ist sehr lecker und schnell zuzubereiten, habe sie heute gemacht, habe Wienerle dazu gemacht.

    von mir 5 Sterne !!!
     
    #5
  6. 31.03.11
    Jacqueline_65
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    Jacqueline_65

    Danke:happy_big:
     
    #6

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