Crepes mit Apfelfüllung

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Obst" wurde erstellt von Thermofee, 21.09.06.

  1. 21.09.06
    Thermofee
    Offline

    Thermofee

    Hallo!

    Dieses Rezept war in unserem Fernsehheft als ein leicht und leckeres Rezept.
    Wollte es Euch nicht vorenthalten.

    Crepes mit Apfelfüllung

    2 Eier
    1/2 Teel. Zucker
    Salz
    1 Teel. Öl
    200 ml Buttermilch
    125 gr. Mehl
    2 Äpfel

    Eier, Zucker, und 1 Prise Salz verrühren. Öl und Buttermilch unterrühren. Mehl dazugeben. Teig reicht für 4 Crepes.
    Äpfel entkernen, in dicke Scheiben schneiden, in einen Topf mit wenig Wasser kurz dünsten. Äpfel dürfen nicht zerfallen. Crepes in einer Pfanne backen. Mit Äpfeln belegen, aufrollen.

    Könnte man die Äpfel auch im Varoma dünsten? Und wie lange?

    Liebe Grüße von Thermofee
     
    #1
: diät

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