Crêpes Suzette

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Sonstige Rezepte" wurde erstellt von sterlinchen, 13.05.09.

  1. 13.05.09
    sterlinchen
    Offline

    sterlinchen

    1 Ei
    250 ml Milch
    166 g Mehl
    (ev. Salz u. o. Gewürze, z.B. Vanille)

    Zucker kommt nicht in den Teig,
    da sie sonst zusammen kleben.

    Aus den Zutaten auf St. 6 einige Sekunden einen flüssigen Teig herstellen.
    Die Crêpes warmhalten.

    Mit dem Orangen-Express
    http://www.bettybossi.ch/de/shop/shop_prod_deta.aspx?aid=30334
    hab ich Orangensegmente gemacht.

    In einer Pfanne
    100g Butter
    150g Zucker
    und den Saft der oben angefallen ist,
    zusammen erhitzen.

    Die Crêpes drin hin und her wenden,
    und dann 3x zusammenlegen (wie Kuchenstücke)
    Am Rand der Pfanne warm halten.
    Wenn alle fertig sind nochmal erhitzen,
    Mit einem guten Schuß Calvados flambieren.

    Dazu schmeckt wie immer Vanilleis gut *smile*
    auch wenn wie diesmal keins hatten *lach*

    ...bin noch am pics suchen...sorry...
     
    #1
  2. 18.05.09
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Ja legga waren sie :)

    LG
    Buddy
     
    #2
  3. 18.05.09
    Bärchen
    Offline

    Bärchen

    Hallo Sterlinchen,
    schade, dass es den Orangen-Express im Moment nicht gibt, der hätte mich schon interessiert. Na, vielleicht später. Bist Du damit zufrieden??

    Liebe Grüße
    Bärchen
     
    #3
  4. 11.09.12
    sterlinchen
    Offline

    sterlinchen

    ...wie gut, wenn man seine Rezepte im www postet...dann findet man sie auch wieder, wenn man sie zu Haus verloren hat: Hurra!!!
     
    #4

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