Crockpot-BBQ-Ribs

Dieses Thema im Forum "Crockpot: Rezepte mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von evaizabella, 25.07.06.

  1. 25.07.06
    evaizabella
    Offline

    evaizabella Inaktiv

    hallöchen!

    hier hab ich noch ein nettes rezept für euch!gestern bereitwillig getestet und für ziemlich schmackhaft befunden.

    2 kg Ribs

    6 EL Ketchup
    3 EL BBQ-Sauce (selbstgemacht oder Glas)
    je 2 EL Sojasauce
    brauner Zucker
    Apfelessig
    Ahornsirup
    je 1 EL Senf
    Worcestershiresauce
    1 TL Ingwerpüree(Glas) und Zwiebel-,Knoblauchpulver
    1 Spritzer Tabasco
    1 Prise Zimt
    1 Prise 5-Gewürzepulver
    1/8l Jack Daniels
    etwas Wasser (1/16l ca.)

    Rippchen in Portionsstückchen schneiden und scharf anbraten - anschliessend mit Jack Daniel´s ablöschen.
    In den Crocky schlichten.
    Aus den restlichen Zutaten eine Marinade mischen und über die Ribs giessen,dabei die Marinade schön gleichmässig verteilen.
    1 Std. HIGH und 5-6 Std.LOW .
    Schmeckt super mit Weissbrot oder Reis und kann natürlich noch auf
    den Rost gelegt werden um die Ribs cross zu grillen.

    lg
    eve
     
    #1

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