Curry-Bananen-Suppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von abacovi, 05.07.14.

  1. 05.07.14
    abacovi
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    abacovi

    2 EL Butter schmelzen bei 37°

    3 Zwiebeln………………………………………………………………………………………………………..…….3 Sek/St 5

    2 in Scheiben geschnittene Bananen,

    1 EL Mehl zugeben……………………………………….……………St 1 schwitzen lassen ohne zu bräunen

    750 g Fleisch- oder Gemüsebrühe, 250 g Weißwein,

    2 EL Curry………………………………………………………….………..………….zugeben, bei 100°/St 2-3 garen

    Einige Scheiben Banane von einer weiteren Banane in je 1 Teller legen und mit Suppe auffüllen.

    Mit halbsteif geschlagener Sahne und frisch geriebenem Parmesan anrichten.
     
    #1
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  2. 05.07.14
    shiva267
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    shiva267

    #2

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