Dinkelbrot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von zauberhexe, 30.03.06.

  1. 30.03.06
    zauberhexe
    Offline

    zauberhexe


    Dinkelbrot

    Zutaten:

    400 g Dinkel
    200 g Mehl Typ 550
    1 Würfel Hefe
    300g lauwarmes Wasser
    150g Naturjoghurt
    1 Tl. Honig
    1 1/2 - 2 Tl. Salz

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben, und ca 2 1/2 min Brotstufe verkneten.In eine Brotbackform geben,im Ofen bei 50° 1/2 Std gehen lassen, und anschließend bei 200° ca 50 min backen.

    Sorry, ich mußte mein Rezept etwas abwandeln, da ich mit dem ersten Endergebnis nicht so sehr zufrieden war!!!!!!!!

    Das Brot wird nicht alzu hoch aber es schmeckt lecker.

    Zauberhexe
    Sandra
     
    #1

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