Dinkelsalat

Dieses Thema im Forum "Salate: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von maman, 06.12.09.

  1. 06.12.09
    maman
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    maman Inaktiv

    Hallo,

    würde so gerne mal Dinkelsalat machen. Habe im Volldampf voraus Kochbuch von Vorwerk ein Rezept gefunden, aber man soll Dinkelreis oder geschälten Dinkel nehmen. Ich meine aber, dass ich den während der MuKiKur schon mit "normalem", eingeweichten Dinkel gegessen habe. Da waren noch Paprika mit drin, hat so bisserl nach Linsensalat geschmeckt.
    Kann mir jemand weiterhelfen?

    Ich wünsche allen einen schönen zweiten Advent:santa:
    LG maman
     
    #1
  2. 06.12.09
    mapoleefin
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    mapoleefin

    #2
  3. 06.12.09
    mapoleefin
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    mapoleefin

    Hallo maman,

    habe noch ein Rezept gefunden. Ist auch mit ganzen Dinkelkörnern und Paprika.

    Provenzalischer Dinkelsalat : Rezept von kuechengoetter.de

    Noch ein Rezept (mußt ein bisschen nach unten scrollen):

    Dinkelhof Boehm

    Noch ein Rezept:

    Dinkelsalat mit Gorgonzola-Würfel

    Ich finde immer mehr, denn Du hast mich ganz neugierig gemacht, welche Möglichkeiten es mit Dinkel gibt (wäre selbst nie auf die Idee gekommen, Dinkel als Salat zu verarbeiten):

    Willi Knaus - Mühle und Landhandel
    http://www.gourmet12.ch/pdf/dez_06.pdf (guckst Du Seite 5)


    Liebe Grüße
    Pascale
     
    #3
  4. 06.12.09
    yve
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    yve

    Hallo Mapoleefin,

    das zweite Rezept hört sich wirklich lecker an...
    lohnt sich auszuprobieren...
     
    #4
  5. 06.12.09
    mapoleefin
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    mapoleefin

    Hallo maman,

    bei Seite 30 ist Google ausgestiegen und ich auch. Ich denke, daß sind jetzt einige schöne Rezepte, die Du, je nach Geschmack, alle nach und nach ausprobieren kannst. Viel Spaß dabei und guten Hunger!

    Liebe Grüße
    Pascale
     
    #5
  6. 06.12.09
    maman
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    maman Inaktiv

    Super, ich danke Euch für die schnelle Hilfe. Es sind einige dabei, die ich auf jeden Fall ausprobieren werde.

    LG maman
     
    #6

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