DRINGEND Glutenfreie Rezepte für Vorführung gesucht

Dieses Thema im Forum "Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen" wurde erstellt von Annasusanna, 15.08.07.

  1. 15.08.07
    Annasusanna
    Offline

    Annasusanna

    Hallo liebe Wunderkessel-Gemeinde,

    Ich suche Rezepte für eine Dame mit Glutenunverträglichkeit. In erster Linie geht es ihr ums Brotbacken hat sie mir gesagt.

    Nun möchte ich Sie von der Vielseitigkeit des TM überzeugen und brauche ganz dringend Rezepte für eine Glutenfreie Ernährung. Wer kann mir denn da helfen?


    Wer kann mir helfen????

    Danke und LG

    Anja
     
    #1
  2. 15.08.07
    sacha
    Offline

    sacha Foren-Admin

    AW: DRINGEND Glutenfreie Rezepte für Vorführung gesucht

    Hallo,

    Suchworte: Laktose, Laktoseintoleranz, Zöliakie

    leider nur in englisch:
    gluten-free recipes

    Glutenfrei Backen und Kochen bei Zöliakie - Trudels glutenfreies Kochbuch - glutenfreie Rezepte, laktosefreie Rezepte, glutenfreies Brot
    (eine sehr ausführliche und gute Rezepte-Seite)

    Zoeliakie-Online

    http://www.essenmitfreude.info
    (einfach im Menüpunkt "Suchen": "glutenfrei*" eingegeben,
    dann werden alle als glutenfrei gekennzeichneten Rezepte angezeigt)

    Rezepte und Hilfe bei Histaminintoleranz, Fructoseintoleranz, Lactoseintoleranz & Co. - Allergico.net

    Kochecke

    Ciao,
    Sacha
     
    #2
  3. 15.08.07
    Muemmel
    Offline

    Muemmel

    #3
  4. 16.08.07
    fiat08
    Offline

    fiat08 fiat08

    AW: DRINGEND Glutenfreie Rezepte für Vorführung gesucht

    Hallo :p,
    Reismehl ist sehr interessant für Menschen
    mit Glutenintoleranz.:rolleyes:

    LG
    fiat08:p
     
    #4
  5. 16.08.07
    zauber-hexe
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    zauber-hexe *

    AW: DRINGEND Glutenfreie Rezepte für Vorführung gesucht

    hallo Anja,

    ich bin TR und habe das Rezeptbuch "Glutenfrei kochen und backen". Schreibe mir einfach, welche Rezepte du möchtest, ich schicke sie dir per PN.
    Nachdem Backen für deine Gastgeberin interessant ist, im Buch sind folgende Rezepte drin:
    Amaranth-Knäckebrot
    Brötchen
    Mais-Buchweizenbrot
    Reis-Stärkebrot
    Toastbrot
    Tomaten-Focaccia
    Vollkornbrot

    lg Claudia
     
    #5
  6. 16.08.07
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: DRINGEND Glutenfreie Rezepte für Vorführung gesucht

    Hallo,
    ich kann dir weiterhelfen habe folgendes
    50 g Karotten in den Mixtopf geben 2 sec. auf Stufe 5
    50 g Pellkartoffeln in den mixtopf dazugeben 2 sec. stufe 5 pürieren
    250 g Mehl Mix hell
    1 P Trockenhefe
    30 g Trockensauerteig
    30 g Kastanienmehl
    20 g Hirseflocken
    20 g Rübenballaststoff
    350g Wasser
    1 El Maismehl
    2 Tel. Salz

    Muffinform einfetten und je 1 großer Löffel Teig hineingeben
    mit verschiedenen Saaten bestreuen und 20 Min gehen lassen
    30 Min backen bei 190 Grad

    wird echt lecker und kommt immer gut an
    lg Uschi
     
    #6
  7. 17.08.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: DRINGEND Glutenfreie Rezepte für Vorführung gesucht

    Hallo Anja,
    hier werde ich immer fündig, eine wirklich riesige Rezeptsammlung.

    Ich schicke Dir eine PN mit einem Rezept hier aus dem Wunderkessel, es ist zu lang um schon wieder einzustellen.
     
    #7

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