Eierlikörmuffins -schnell und megalecker

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von casiotanzen, 02.02.09.

  1. 02.02.09
    casiotanzen
    Offline

    casiotanzen

    Guten Morgen zusammen,
    gestern gab bei uns zum Kaffee diese leckeren Eilikörmuffins:

    200g Butter, 100g Puderzucker, 1 EL Vanillezucker(selbstgemacht oder 1 Tütchen gekauften) 1 Pr. Salz, 3 Eier, 50g Speisestärke,
    150 ml Eierlikör, 250g Mehl, 3 TL Backpulver auf Stufe 3-4 ca.
    30 sec. verrühren. 150g Krokant im Linkslauf auf Stufe 3 unterrühren.
    Den Teig in ein gefettetes Muffinblech geben und im vorgeheizten
    Backofen auf 180° C ca. 30-35 Min. backen. Mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerglasur bestreichen.
    Ergibt ca. 8 Muffins.


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    Liebe Grüße
    Claudia:p
     
    #1

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