Eierlikörschokotorte

Dieses Thema im Forum "Rezepte Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Marmeladenköchin, 25.03.10.

  1. 25.03.10
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    hallole,
    letztens hat jemand das Rezept gesucht.. ich hab eines nur nicht TM umgeschrieben.

    200 g Mandeln mahlen
    100 g zartbitter Schoko schreddern
    3 Eier trennen und Eischnee schlagen mit 1 prise salz
    80 g Butter und 80 g Zucker schaumig rühren dazu 2 P Vanillez.
    Eigelb einzeln dazu
    2 gestr. Teel Backpulver mit den Mandeln mischen und mit Schoko in die Masse
    portionsweise reingeben
    Eischnee drunter eine Backform gefettet 26 cm Teig hinein
    Umluft 150 grad 40 min backen und auskühlen lassen

    Mit einem Messer 2-3 cm Rand markieren und den Boden innen mit Löffel
    aushöhlen.. 150 g Himbeer Marmelade hineinstreichen
    Tortenbodenreste fein verbröseln

    500 g Sahne steifschlagen mit Vanillezucker
    Teigbrösel drunter und in die Torte füllen
    Eierlikör drüber und mit Himbeeren schön verzieren und
    erwärmte Marmelade als Streifen über die Torte ziehen..

    gruss uschi
     
    #1
  2. 25.03.10
    fabi
    Offline

    fabi

    Hallo Uschi,

    das hört sich ja lecker an.
    Werde ich auf jeden Fall nachbacken.

    Gruß
    Tanja
     
    #2
  3. 25.03.10
    mausi67
    Offline

    mausi67

    Hallo Uschi,:p
    liest sich gut, aber ich hab da noch Fragen. Wird der Teig nur mit den Mandeln gebacken, also ohne Mehl? Und wieviel Eierlikör über die Torte geben, nach Geschmack? Ich denke auch, dass die Marmelade geändert werden kann, wenn man keine Himbeeren mag, oder? Ich danke dir schonmal für deine Antwort.;)
     
    #3

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