einfaches fladenbrot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von heidimaria, 16.07.07.

  1. 16.07.07
    heidimaria
    Offline

    heidimaria

    hab es kürzlich ausprobiert und war ganz gut. ist mal was anderes als immer baquettes

    600 gr. mehl, 1/2 TL Salz, 1 Würfel Hefe, 340 gr. lauwarmes Wasser, 1 TL Kreuzkümmel in den TM geben
    2 min./Brotstufe

    Teig zu einem großen Fladen drücken oder mehrere kleine, mit Olivenöl beträufeln und anschließend mit Schwarzkümmel und Sesam betreuen.
    ca. 20 min. gehen lassen. bei 230° ca. 20 min. backen

    gutes gelingen und noch einen netten abend=D=D=D=D=D=D=D
     
    #1

Diese Seite empfehlen