Eisfieber.. Mascarpone-Basilikumeis

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Eis" wurde erstellt von Marmeladenköchin, 18.05.09.

  1. 18.05.09
    Marmeladenköchin
    Offline

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    Hallole,
    ich kann es nicht lassen.. die Eismaschine läuft..schon wieder..

    2 Eier getrennt.. Eiweiss zu schnee ..
    120 g Puderzucker mit Eigelb und
    50 g Milch sowie 400 g Mascarpone cremig rühren 1 Min..
    dann 1 Sahne dazu und noch den Eischnee untermengen kurz..
    2 kleine Tel. mit Basilikumblüten darunter ..
    ab in die Eismaschine...

    gruss uschi
     
    #1

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