Eiskaffee-Sahne-Torte

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von küchenhilfe, 23.05.07.

  1. 23.05.07
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    küchenhilfe

    Hallo Ihr Lieben,

    ich habe an meinem Geburtstag diese Torte gemacht. Die ist total lecker.
    Sie wird eingefroren unf dann angetaut serviert.

    Eiskaffee-Sahne-Torte

    Teig:
    6 Eier
    150 g Zucker
    150 g gem. Mandeln
    3 EL Paniermehl
    1 Backpulver
    50 g Schokostreusel

    Schmetterling einsetzen. Die Eier trennen. Das Eiweiß ca. 3 Min. / Stufe 3 steif schlagen. Den Zucker und die Eigelbe zufügen und ca. 1 Min. Stufe 2 rühren. Mandeln, Paniermehl, Backpulver und Streusel dazufügen und 20 Sek. / Stufe 1-2 unterrühren. Den Bisquit 35 - 40 Min. bei 175° backen.
    Vom abgekühlten Boden einen ca. 1-2 cm dicken Deckel abschneiden und zerbröseln.

    Belag:
    600 g Schlagsahne
    2 Sahnesteif
    2 Beutel Eiskaffee-Pulver

    Die Sahne schlagen und das Pulver zugeben.

    Die Masse auf den abgekühlten Boden geben und die Teigbrösel darüberstreuen.

    Den Kuchen einfrieren und ca. 2 - 1 1/2 Stunde vor den Kaffeetrinken aus der Truhe nehmen. Er sollte nur noch leicht angefroren sein. Ihr wollt Ihn ja nicht lutschen. ;)

    Mit einem EL Schokostreusel, Puderzucker und einem EL gerösteten Mandelblättchen verzieren.

    Einfach nur lecker!!!!
     
    #1
  2. 23.05.07
    WK-Rezeptetopf
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    #2
  3. 24.05.07
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    küchenhilfe

    AW: Eiskaffee-Sahne-Torte

    Hallo Inka,

    ich habe vorher extra geguckt.

    Scheinbar nicht richtig. :eek:
     
    #3
  4. 24.05.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Eiskaffee-Sahne-Torte

    Hallo Küchenhilfe,

    kein Problem, komischerweise finde ich die Eiskaffe-Sahne-Torten auch nicht über die Suchfunktion.

    Noch alles Gute zum Geburtstag, hoffe du hattest einen schönen Tag.

    Die Eiskaffee-Sahne-Torte esse ich auch am liebsten noch ziemlich durchgefroren, ist echt ein Hit, auch die Jungsters stehen drauf.
     
    #4
  5. 24.05.07
    küchenhilfe
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    küchenhilfe

    AW: Eiskaffee-Sahne-Torte

    Hallo Inka,

    danke für die Glückwünsche. Ja ich hatte einen tollen Tag. Das Wetter war wirklich super.

    Ich habe es auch über die Suchfunktion versucht. Wenn man ein Rezept einstellt ist es schwierig erst alles durchzusuchen. Ich hatte aber nichts gefunden.

    Die Torte war bis auf 2 Stückchen alles weg. Sie ist echt der Hit. Alle wollten das Rezept. Ich habe es bestimmt schon 5 Jahre im Schrank liegen. Aber irgendwie war es in Vergessenheit geraten.
     
    #5

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