Eispulver für Eismaschine

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von anetteschwarz, 18.06.06.

  1. 18.06.06
    anetteschwarz
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    anetteschwarz

    Hallo hat jemand von euch schon mal Eispulver für Eismaschinen getestet und kann mir eine Firma empfehlen? Wir haben eine neue Eismaschine und ich würde das gern mal so testen, bisher haben wir das Eis selbst gemacht, mich würde der Unterschied mal interessieren. Gruss Anette
     
    #1
  2. 19.06.06
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Eispulver für Eismaschine

    Komet Eispulver schmeckt gut, das ahbe ich früher immer für die Tuppereisbehälter gemacht.
    Gibt es in 3 Richtungen, Van. Erdbeer, Stracchiatella
    Wird mit Milch kurz aufgerührt und dann in die Maschine
     
    #2
  3. 19.06.06
    Berenike
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    Berenike

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo Anette,

    ich weiss zwar nicht, was in Eispulver für Inhaltsstoffe sind, habe aber neulich beim Eismachen im TM experimentiert und Süssmolkenpulver von Gefro, das ich mir mal zum Testen bestellt habe, dazugegeben. Ergebnis: perfektes, cremiges Erdbeereis! Dei sonstigen Zutaten waren Erdbeeren, gefroren, angefrorener Joghurt und Süssstoff. Sonst wurde mir das Eis immer etwas zu wässrig, diesmal war es perfekt.
     
    #3
  4. 19.06.06
    Frisco
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    Frisco WK-Rezeptetopf

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo Annette,;)

    ganz viele Fruchpasten usw. gibt es beim hobbybäcker Versand. Alles speziell zum Eis herstellen. Vielleicht ist da ja etwas für Dich dabei??;)
     
    #4
  5. 19.06.06
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo Berenike,
    mit der Molke ist eine gute Idee, ich habe noch zwei Dosen die nicht mehr so lange haltbar sind.
    Wie viel Molke hast Du dazu gegeben ?

    LG Goldmarie
     
    #5
  6. 19.06.06
    Berenike
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    Berenike

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo Goldmarie,

    es waren so 2- 3 EL, sowie ca. 500g Erdbeeren und 1 500g Becher Joghurt, Wie gesagt, mit der Menge muss ich noch experimentieren...
     
    #6
  7. 24.06.06
    Manuela Blank
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    Manuela Blank

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Man kann ja Eis auch im TM machen, aber was hast Du denn für eine Eismaschine? Würde mich auch mal interessieren, ob jemand eine empfehlen kann???

    LG + Danke, Manuela
     
    #7
  8. 24.06.06
    anetteschwarz
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    anetteschwarz

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo erst einmal vielen dank für die Anregungen, wir haben schon einiges ausprobiert und am besten schmeckt uns ein Sahneeis zu dem wir dann verschiene Früchte essen. Ich hatte bisher eine kleine Maschine mit einem Kühlakku nun habe ich eine mit einem Kühlkompressor und finde die super toll, das Eis wird viel besser bzw auch fester als in der alten Maschine bei gleicher Zeit. Wir experimentieren weiter..viele Eisgrüße
     
    #8
  9. 25.06.06
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Eispulver für Eismaschine

    Diese super teure für 200 und noch was Euro?
    Lohnt sich das tatsächlich?
     
    #9
  10. 25.06.06
    anetteschwarz
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    anetteschwarz

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Ob sich das lohn muss jeder für sich selbst entscheiden, bei mir sind es drei Kinder die ich damit versorge und die Handhabung ist wirklich super toll...wir sind super zufrieden und hatten ja den vorher nacher Vergleich.
     
    #10
  11. 25.06.06
    Meli
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    Meli Küchenchaot

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo, angeregt durch euch wollte ich meine Eismaschine von Phil....wieder aktivieren-war ein Loch im Kühlbehälter, die Kühlflüssigkeit lief aus!Das wars dann...
    Gruß Meli
     
    #11
  12. 25.06.06
    Gaby2704
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    Gaby2704 Likörhexchen

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo,


    ich hab mir voriges Jahr mal neutrales Eispulver von einer hier in der Nähe ansässigen Firma besorgt. Da war ich nicht an VE gebunden und konnte auch eine kleiner Menge abnehmen. Davon werden nur 2-3 Teelöffel an das Eisrezept gegeben. Dann wird das Eis dann nicht steinhart, wenn es im Gefrier steht.

    Den Tipp hatte ich vom CK . Die Userin hat den Hobbybäckerversand in ihrer Nähe.


    Lieben Gruß - und einen schönen Sonntag -
     
    #12
  13. 25.06.06
    Berenike
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    Berenike

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo,

    was ist denn der Inhaltsstoff dieses Eispulvers? Weiss das jemand, steht es auf der Packung drauf?
    Welche Eismaschine könnt ihr denn empfehlen? Ich liebäugel trotz TM damit. Eine Eiswürfelmaschine hab ich übrigens auch... möchte sie gerade in den heissen Tagen nicht mehr missen!
     
    #13
  14. 25.06.06
    gugelhupf
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    gugelhupf gugelhupf

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo Berenike,

    habe das neutrale Eispulver vom Hobbybäcker-Versand und die Zutaten sind:Zucker, Milchpulver, Carboxymetzylcelullose, Alginat und natürliche Aromen.
    Irgendwo hab ich gelesen, dass die Unold Eismaschinen mit dem Eispulver dieses Versandes getestet wurden und da hab ich mir mal alles besorgt.
    Jetzt gibt es jeden Tag Eis.
    Habe Eis auf Vorrat gemacht, aber da bin ich noch nicht ganz zufrieden, da hat mein Erdbeereis zu viele Eiskristalle, das heißt, es ist steinhart. Aber da hab ich mich auch nicht ganz an die Vorgaben gehalten.
    Das Schokoeis wiederum ist super, läßt sich schön portionieren und auch das Zitroneneis schmeckt toll.
    Schade ist nur, dass in diese Unold Eismaschine nur 1 Liter Eis passt.

    Liebe Grüße Anita:p
     
    #14
  15. 25.06.06
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Eispulver für Eismaschine

    Ich dachte schon, ich bin der einzige Privatmensch auf dieser weiten Welt.
    Jeder der zu mir kommt, lacht sich tot über diesen Klopper, der da in meiner Küche steht, aber (genau wie Du sagst!) bei dieser Hitze lieben wir sie alle.

    Da ist es mir egal, dass mich alle für etwas bescheuert halten...
     
    #15
  16. 25.06.06
    makiosparadies
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    makiosparadies genussvolle

    #16
  17. 26.06.06
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Eispulver für Eismaschine

    DAs kommt mir ein bisschen billig vor, um was zu taugen...
     
    #17
  18. 27.06.06
    Meli
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    Meli Küchenchaot

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo Dani, ich hab das Teil zwar nicht, aber es sieht recht wacklig aus...Dann lieber etwas mehr ausgeben für ein Gerät, das nicht gleich in seine Einzelteile zerfällt.Nachdem meine Maschine hinüber ist überlege ich, eine andere zu kaufen-hab aber noch nicht das ultimative gefunden.
    Zum Thema Pulver:
    braucht man das nur für den geschmack oder auch für die Konsistenz?Ich hab da etwas Bedenken wegen der Chemie...
    Nachdem mich Baguetteback und co nicht überzeugt haben,bin ich mit Hilfsstoffen zurückhaltend.
    Frohes Schwitzen allerseits Meli
     
    #18
  19. 27.06.06
    Hexenbaba
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    Hexenbaba

    #19
  20. 28.06.06
    Stiflers-Mam
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    Stiflers-Mam WK-Rezeptetopf

    AW: Eispulver für Eismaschine

    Hallo, verfolge schon einige Tage die Einträge in diesem schönen Forum.
    Hier mal ein Vorschlag von mir.
    Haben das Pulver getestet und man weiß was drin ist. Super netter pers. Kontakt wenn man Fragen hat!
    Gibt viele Eisvariationen und schmecken alle lecker.
    Habe mir im Januar eine Eismaschine von Sunkist bei Ebay gekauft kostete um die 150,-- €. Die ist klasse und wirklich stabil !

    Hier nun der Link zum Shop von dem Eismann:

    http://stores.ebay.de/HANSA-Eis_W0QQssPageNameZstrkQ3amefsQ3amesstQQtZkm

    Die versenden schnell und man kann sogar per Telefon auf Rechnung kaufen, wenn man dort mal über ebay was gekauft hat.

    mfg
    Stiflers-Mam
     
    #20

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