Erdbeer-Cranberry-Marmelade

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von Evi Resch, 28.11.06.

  1. 28.11.06
    Evi Resch
    Offline

    Evi Resch schnecki

    Hallo,

    ich habe gestern in Ermangelung von Äpfel (angelehnt an die Apfel-Cranberry-Marmelade) eine Erdbeer-Cranberry-Marmelade ausprobiert. Und sie ist einfach spitze geworden! Die müsst Ihr probieren!

    Hier das Rezept:

    450g Erdbeeren (gefroren)
    250g Cranberries (frisch)
    100g frisch gepressten Orangensaft
    400g Gelierzucker 2:1
    100°, Stufe 2, 13 Minuten (bei gefrorenen Früchten 16 Minuten)
    in heiß ausgespülte Gläser füllen, Deckel drauf und fünf Minuten auf den Kopf stellen.

    Gutes Gelingen!
    Evi :love7:
     
    #1

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