Erdbeer-Pfirsich-Marmelade

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von Schnecke1a, 14.06.07.

  1. 14.06.07
    Schnecke1a
    Offline

    Schnecke1a

    Erdbeer-Pfirsich-Marmelade

    Man nehme:

    800 gr. (oder 700gr.) Erdbeeren ->5 Sek. Stufe 10
    200 gr. (oder 300gr.) Pfirsiche ->ganz klein schneiden
    und dazu geben
    500 gr. Gelierzucker 2:1 -> dazu geben und auf
    100°C linkslauf 12Min.

    Dann in Gläser füllen und gleich schließen, und einige Minuten auf den Deckel stellen.

    Den linkskauf schalte ich nur ein, damit die Pfirsichstückcehn noch sitchbar bleiben, und nicht pürriert werden. Das sieht dann im Glas schön aus.

    LG
     
    #1

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