Erdnuss-Soße

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von biblos, 10.08.06.

  1. 10.08.06
    biblos
    Offline

    biblos Inaktiv

    Hier mal ein Rezept für eine leckere

    Erdnuss-Soße
    • 100 g ungesalzene Erdnüsse
    • 1 kleine Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 Stück Ingwer (etwa so viel wie die Knoblauchzehe)
    • 250 g = ¼ l Wasser
    • 40 g Tomatenmark
    • 1 TL G*fro-Suppe
    • Gewürze nach Geschmack (Salz, Pfeffer, Curry, Thymian, Cayennepfeffer)
    Die Erdnüsse 10-15 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
    Zwiebel, Knoblauch und Ingwer zugeben. 3-5 Sekunden / Stufe 5 klein hacken.
    Die Masse 3 Minuten / Garaufsatzstufe / Stufe 3 andünsten.
    Wasser, Tomatenmark, Suppenwürze und Gewürze dazugeben.
    10 Minuten / 100°C / Stufe 2 kochen lassen.
    Falls die Soße zu dick wird, noch etwas Wasser zugeben.

    Schmeckt lecker mit Reis und gebratenen Bananen. Und für die Nicht-Vegetarier ;) gut zu Hühnchen mit Gemüse.
     
    #1
  2. 26.09.07
    njamnjam
    Offline

    njamnjam

    AW: Erdnuss-Soße

    Guten Morgen Reinhard,

    beim stöbern durch allemöglichen Saucen-Rezepte bin ich über dieses gestolpert und werde es gleich mal am Sonntag ausprobieren.

    Danke dafür

    Liebe Grüße

    Ele
     
    #2
  3. 05.10.07
    njamnjam
    Offline

    njamnjam

    AW: Erdnuss-Soße

    Hallo Reinhard,

    wir haben den Rest am nächsten Tag kalt als Dip zum chinesischen Essen gestellt - schmeckte auch sehr gut.

    Schönes Wochenende

    Ele
     
    #3

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