Erdnusssuppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von margret, 18.02.06.

  1. 18.02.06
    margret
    Offline

    margret

    Erdnusssuppe

    150g gesalzene Erdnüsse im TM grob mahlen
    aus dem TM in Schüssel geben
    30 g Butter
    1 Zwiebel 1 Knobizehe und 1 Selleriestange aufs laufende Messer
    1 knapper EL Thymian frisch
    alles 3 Min anrösten bei 100°
    mit 250 ml Milch und
    450 ml Hühnerbrühe auffüllen

    1 guter EL Mehl
    grob gemahlene Erdnüsse hinzu geben
    und im TM 15 Min köchel lassen
    mit scharzem Pfeffer abschmecken.
    Man kann beim Servieren noch eine Schuss Sahne mit in die
    Suppenschüssel geben.


    Viel Spass beim Nachkochen

    Liebe Grüße Margret :finga:
     
    #1
  2. 18.02.06
    Pumuckl alias Heike
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    Pumuckl alias Heike

    Hallo Margret,

    na dass hört sich ja interessant an! Danke für das schöne Rezept!

    Wenn ich so drüber nachdenke, kann man das Ganze bestimmt auch mit Kokosmilch machen.

    Viele Grüße, Heike
     
    #2
  3. 18.02.06
    margret
    Offline

    margret

    Hallo Heike,
    die Idee ist wirklich super,werde ich vielleicht morgen Abend
    mal so probieren hab heute Erdnüsse gekauft :p

    Liebe Grüße Margret :finga:
     
    #3
  4. 20.02.06
    Pumuckl alias Heike
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    Pumuckl alias Heike

    Hi Margret,

    schön, dass Dich die Variante reizt. Berichte doch bitte, was draus geworden ist. Ich liebe Kokosmilch! Leider bringe ich das im Moment nicht fertig, die Erdnusssuppe auszuprobieren. Im Kühlschrank wartet noch rote Beete auf die Suppenverwertung. Puh, wann kommen die nächsten Feiertage?

    Heike
     
    #4
  5. 21.02.06
    margret
    Offline

    margret

    Hallo Heike,
    hab gestern Abend die Suppe mit Kokosnussmilch gemacht,
    war sehr lecker aber auch sehr mächtig eine kleine Portion
    reicht dann völlig aus.

    Liebe Grüße Margret :rolleyes:
     
    #5

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