Eva`s Erdbeer-Cranberry-Marmelade

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von eva.katharina, 20.06.12.

  1. 20.06.12
    eva.katharina
    Offline

    eva.katharina Schätzchen

    700g Erdbeeren
    100g getrocknete Cranberrys
    200g Apfelsaft
    5g Zitronensäure = 1 Päckchen
    500g Gelierzucker für Erdbeeren

    Zubereitung:
    Cranbeery kurz auf Stufe/5/zerkleinern
    Erdbeeren zugeben und nochmals kurz auf Stufe/5/zerkleinern
    Apfelsaft,Zitronensäure,Gelierzucker zugeben und 10 Minuten/Stufe 1/ 100°
    sollte es etwas schäumen 1 Tropfen Rapsöl zugeben und kurz verrühren ...der Schaum ist weg.

    wünsche Gutes Gelingen
    mmhhh die Marmelade schmeckt traumhaft.
     
    #1

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