Falsches "Mousse au chocolat"- wenn man abnimmt und einen der Schokohunger überkommt.

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Cremes, Mousses etc." wurde erstellt von blauelfe, 16.06.11.

  1. 16.06.11
    blauelfe
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    blauelfe

    Hallo,

    heute habe ich was ausprobiert und für gut befunden.

    Ist für Abnehmwillige, wenn einen die Schokolust packt.

    Also, ein rucki-zuck-" falsches Mousse au chocolat"

    Ca. 2 - 3 Eischnee ganz steif schlagen eventuell mit etwas Sirup Aroma automatisieren, nur ein kleiner Schuß. oder mit ganz wenig Backaroma
    Dann 1 gehäuften TL Backkakao und ca 1 TL Süßstoff dazu, gut unterrühren.

    Für ca. 1 Stunde im Kühslchrank kühlen.

    Schmeckt wirklich, man glaubt es nicht, vor allen Dingen, wenn man z.B. Erdbeeren oder so dazu isst.

    Nicht zu lange kühlen, wird sonst flüssig nach einiger Zeit.
     
    #1
  2. 16.06.11
    Bibsensteiner
    Offline

    Bibsensteiner

    Hört sich gut an, obwohl ich immer so vorsichtig bin mit Eiweiß wenn es roh ist....
    werd ich mal probieren, Schokohunger hab ich immer :)
     
    #2

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