Feine Gewürz-Mürbchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Hasi, 13.12.08.

  1. 13.12.08
    Hasi
    Offline

    Hasi

    Hallo,:p:p:p:p

    Das Rezept ist ein Familien-Rezept von der Freundin meines Sohnes und sooooooo lecker!!!!!

    Gewürz-Mürbchen von Jennys Oma


    250 g Mehl
    25 g Zucker
    1 TL selbstgem. Vanillezucker
    1/4 Fläschchen Rum-Aroma
    je 1 Msp. gem. Nelken und Zimt
    2 EL Sahne
    1 Eiweiß
    150 g weiche Butter
    1 Eigelb
    1 EL Milch

    Zur Zierde Schokostreusel oder bunte Streusel nach Wahl

    Zucker St. 10 pulverisieren. Butter, Vanillezucker,Gewürze, Sahne, Eiweiß, Milch und Mehl dazugeben. 30 Sek. St. 4/5 verrühren.

    Zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Diesen in Folie gepackt eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

    Knapp 1/2 cm dick ausrollen, Plätzchen ausstechen und mit Eigelb bestreichen.

    10-15 Min. Backzeit.

    E-Herd 180°c
    Hl.-Herd 160°C

    Nach Wahl verzieren.


    Viel Spaß beim Ausprobieren und genießen......

    Kerstin
     
    #1

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