Feine Selleriesuppe mit Apfel

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von eva.katharina, 18.02.10.

  1. 18.02.10
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    Feine Selleriesuppe mit Apfel

    1 Zwiebel halbiert
    340g Sellerie geputzt in groben Stücken
    5 Sek./ Stufe 6
    2 EL Sonnenblumenöl
    5 Min. / Varoma / Stufe 2
    700g Gemüsebrühe
    etwas Muskat
    10 Min. /100° /Stufe 1
    15 Sek. / Stufe 10
    abschmecken mit
    2 EL Zitronensaft
    45g Kokosmilch
    4 Sek./Stufe 4
    1 roter Apfel mit Schale fein hobeln
    und die Suppe damit garnieren

    wünsche Guten Appetit

    [​IMG]
     
    #1
  2. 18.02.10
    Seepferdchen
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    Seepferdchen

    Hallo Eva,

    ein tolles " Light - Gericht ", das sicher so lecker schmeckt wie es aussieht. Werde ich ganz sicher nachkochen. Danke für das Rezept.

    Liebe Grüße
    Seepferdchen
     
    #2
  3. 19.02.10
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    Hallo Seepferdchen

    dass ist es echt, freu mich dass du es nachkochen willst .
     
    #3
  4. 20.02.10
    Suppentiger
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    Suppentiger

    Hallo Eva.Katharina :p
    mhhhhhh deine Rezepte...ohne Worte!!
    War heute extra einkaufen damit ich deine Suppe nachkochen kann.
    Und ich muss schon sagen, mega lecker!!!!
    Hab etwas zuwenig Sellerie besogt, hatte aber noch ein kl. Stück Fenchel im Haus, hab den dazu gegeben, Geschmacklich war es ein rieeeeeßiger Gaumengenuß...:rolleyes:
    gibt es sicherlich bald mal wieder
    und da wir momentan sowieso in der Abnehmphase sind, passen deine Gerichte immer genau in unseren Diätplan.

    Hab dir 5 Sterne geschickt
    und bitte stell mehr so tolle Rezepte rein, meine Familie ist begeistert.
    LG SUPPENTIGER:blob2:

     
    #4
  5. 21.02.10
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    Hallo Suppentiger :p
    mhhhhhh deine Rezepte...ohne Worte!!
    War heute extra einkaufen damit ich deine Suppe nachkochen kann.
    Und ich muss schon sagen, mega lecker!!!!
    ooohh das freut mich jetzt werde ich gleich einen Kopf größer *grins* das ist ja ein super Tippppp von dir mit dem Fenchel, das werde ich das nächste mal probieren .
    Vielen lieben Dank für die Sternchen :rolleyes::rolleyes::rolleyes:
    :wav:
     
    #5
  6. 21.02.12
    speedo
    Offline

    speedo

    Die Suppe ist sehr lecker! Vorallem bin ich froh, dass sie nicht so extrem nach Sellerie schmeckt. Ich mag nämlich eigentlich gar keinen Sellerie...:rolleyes:
    Ich hab statt Kokosmilch flüssige Rama light genommen, geht auch prima!
     
    #6
  7. 21.02.12
    CoffeeCat
    Offline

    CoffeeCat

    Hallo zusammen,

    man kann die Suppe aber auch prima mit Frischkäse, etwas Ingwer und/oder Meerrettich abschmecken.
    Schmeckt auch sehr gut.

    Viele Grüße
    ***CoffeeCat***
     
    #7
  8. 23.02.12
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Eva,
    da sieht man mal, wie ich Deine Rezepte im Kopf habe. Wollte gestern doch die Zwiebelsuppe nachkochen. Bin aber nicht ganz mit meinem Kram fertig geworden. So habe ich alles zusammengepakt, zur Tochter und dann erst die Suppe - oh - kein Rezept mit!!:rolleyes:. Den KS gestöbert und finde fast eine ganze Sellerieknolle. Dann habe ich :
    6 Schalotten (Zwiebel war keiner da) mit einer Zehe Knoblauch kleingeschnitten (mach ich gerne damit nichts bitter wird) und im TM ( den hat sie Dank Mama:rolleyes:) in Öl angedünstet, die kleinkeschnittenen Selleriewürfel und ein paar Streifen Lauch und eine 1/2 kleingeschnittene Karotte dazugedünstet.Alles Kleingeschreddert - mit Wasser und Milch aufgegossen und mit Gefro Brühe abgeschmeckt. Fertig war meine Suppe. Sie hat sehr gut geschmeckt! - Dass Du Kokosmilch dabei hattest, hab ich gar nicht gelesen gehabt. Aber ein Schwiegersohn, der ganz spät aus Paris heimkam war sicher sehr froh, dass er nicht eine Zwiebelsuppe essen musste. Denn am nächsten Tag kommt das nicht so gut bei den Kunden an ;). Den Knoblauch hat man meiner Meinung nach nicht geschmeckt.

    Danke für den Denkanstoß!!

    LG
    Zuckerpuppe
     
    #8
  9. 23.02.12
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    Hallo speedo :p
    ich mag ja eigentlich auch keinen Sellerie,aber man schmeckt in nicht raus,mit Rama light werde ich mal testen.
    Vielen lieben Dank für deinen Beitrag.

    @Hallo CoffeeCat :p
    das hört sich auch lecker an,ich sag auch an dich vielen lieben Dank.

    @Hallo Zuckerpuppe :p
    du bist ja eine richtige Hexerin zauberst einfach das Süppchen ohne Rezept nach und Gelungen ist es auch noch ...da kommt doch doppelte Freude auf bei mir...vielen lieben Dank dassss du meine Rezepte probierst...mach weiter so...und ich probiere deine SUPER REZEPTE.
     
    #9
  10. 23.02.12
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Eva,

    mich haben Deine Rezepte noch nie im Stich gelassen. !!!!

    Jedes hat gepasst. Da schaue ich schon, wie Du das machst und wenn mich ein Rezept fasziniert dann lese ich es auch sehr intensiv. Wichtig ist, daß wir den selben Geschmack haben. Sonst schreibst Du, die Suppe ist bestens und ich sag, das mag ich nicht. Aber bei uns hat das erste Rezept so gut gepasst, daß ich da gar keine Angst mehr habe.

    Alles in Ordung bei Dir?, sei :goodman: und meine Gedanken sind auch bei Dir!

    Gute Nacht
    wünscht Dir Zuckerpuppe
     
    #10
  11. 24.02.12
    renia
    Offline

    renia

    Hallo Eva !

    Habe gestern deine Suppe gekocht und keinen Zwiebel , sondern Lauch genommen der weg musste.

    Sie schmeckt uns sehr lecker , mein Mann wollte sogar noch Nachschlag und das sagt alles.

    vielen Dank für dein Rezept

    LG Renia
     
    #11
  12. 25.02.12
    eva.katharina
    Offline

    eva.katharina Schätzchen

    Hallo Renia :p
    ich danke dir für den netten Beitrag..ja das mit dem Nachschlag kenne ich auch bei dieser Suppe.
     
    #12
  13. 28.02.12
    MüMa
    Offline

    MüMa

    Hallo Eva,

    diese Suppe gabs bei uns am Sonntag und ich bin absolut begeistert!!!
    Hab noch zusätzlich eine Karotte mit hinein und, wie Coffee-Cat vorgeschlagen hat, mit Meerrettich gewürzt!
    Unschlagbar, mach ich jetzt sicher ganz oft=D.Da hast du dir 5***** verdient!!!
     
    #13
  14. 29.02.12
    eva.katharina
    Offline

    eva.katharina Schätzchen

    Hallo Martina :p
    muß gerade lächeln,auch bei uns gab es heute die Suppe,hab wie Coffee-Cat vorgeschlagen hat mit Meerrettich gewürzt,aber ohne Karotte,wir waren wieder begeistert von dem Süppchen.
    :rolleyes: ich danke dir für die Sternchen :hello2:
     
    #14
  15. 03.10.12
    ollybe
    Offline

    ollybe

    Hallo Eva,
    hab`ich doch glatt vergessen,dieses gute Suppenrezept zu kommentieren.Ich hatte mir ja welche eingefroren,die es morgen gibt,da ist mir eingefallen,dass ich keine Sterne vergeben habe.
    Also diese Suppe ist sooo lecker und deshalb freue ich mich schon auf mein morgiges Mittagessen.

    Eva ***** Sterne für das Rezept kommen zu Dir.
     
    #15
  16. 03.10.12
    CoffeeCat
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    CoffeeCat

    Hallo Ingrid,

    danke für's hochschubsen. Die Suppe muß ich unbedingt mal wieder machen, die ist einfach genial.
    Schreib mir gleich mal Sellerie auf den Einkaufszettel =D

    Viele Grüße
    ***CoffeeCat***
     
    #16
  17. 13.01.13
    renia
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    renia

    Hallo ihr Lieben,

    heute gab´s mal wieder diese Selleriesuppe , hatte noch Sellerie von der Bratensoße übrig .
    Die Suppe ist so lecker , kann sie nur empfehlen

    LG Renia
     
    #17
  18. 13.01.13
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    Hallo CoffeeCat
    hast denn die Suppe schon wieder mal gekocht ?

    Hallo Renia
    =D
    freu dass du die Suppe wieder gekocht hast,
    vielen lieben Dank für deinen netten Beitrag
    :hello2:
     
    #18
  19. 19.01.13
    CoffeeCat
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    CoffeeCat

    Hallo Eva,

    die Sellerieknolle liegt schon im Gemüsefach! =D
    Die ist genial und bei dem kalten Wetter essen wir unheimlich gerne Suppe.

    Herzliche Grüße
    ***CoffeeCat***
     
    #19
  20. 08.12.13
    ollybe
    Offline

    ollybe

    Liebe Eva,
    diese leckere Suppe habe ich mir heute mal wieder gekocht.
    Ich habe 2 Sellerie-Knollen geschenkt bekommen und die gleich verarbeitet.Zum Glück waren die anderen Zutaten im Haus.
    3 Portionen werden eingefroren,so habe ich,wenn wenig Zeit ist,ein schnelles und feines Süppchen.
    Ich muss es Dir wieder schreiben,die war so guuuut.

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    #20

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