Fenchel-Nuß-Brot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von Munira, 31.10.10.

  1. 31.10.10
    Munira
    Offline

    Munira

    1 Becher Buttermilch
    1 Würfel Hefe
    etwas Zucker
    5 min, 50 °C, St. 2

    den Inhalt aus zwei Beuteln Fencheltee
    200 g Dinkelmehl
    300 g Weizenmehl
    dazugeben, 2 min, Teigstufe

    100 g Haselnüsse
    100 g Walnüsse
    dazugeben, 1 min, Teigstufe


    Im vorgeheizten Backofen 45 min bei 180 °C backen.

    Hört sich zwar komisch an, gerade mit den Fenchelkrümeln, ich finds aber total lecker.
     
    #1

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