Fleisch-Gemüse-Pfanne

Dieses Thema im Forum "Garaufsatzgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von Mickeymaus, 22.01.12.

  1. 22.01.12
    Mickeymaus
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    Mickeymaus

    Zutaten (f.2 Port.):
    300 g mageres Rind-oder Schweinefleisch
    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    je 1 gelber, roter u. grüner Paprika
    1 Zucchini
    3 Tomaten.
    Salz, Pfeffer, Paprika, Sojasoße

    Zubereitung:
    Fleisch in Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten.
    Zwiebeln u. Knoblauch auf St.5 kurz schreddern, zufügen u. kurz mitbraten, dann den Paprikamix auf St. 5 kurz schreddern und ebenfalls kurz anbraten, würzen. Tomaten u. Zucchini schreddern, alles mischen und in den Varoma schichten. 1/2 l Wasser in den Mixtopf geben,
    15 Min./Varoma/St.1 garen. Auf Teller anrichten. In den Sud vom Mixtopf ein bißchen von dem gegartem Gemüse geben, auf St.10 kurz pürieren und Soße über die Gemüse- Fleisch-Pfanne gießen.
     
    #1

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