Florentiner

Dieses Thema im Forum "Rezepte Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von rosaroter Pinguin, 25.11.10.

  1. 25.11.10
    rosaroter Pinguin
    Offline

    rosaroter Pinguin NOCH Pummelfee

    Zutaten:
    100g Butter
    250ml Sahne
    200g Mandeln gehackt
    100g Zitronat
    100g Orangeat
    250g Zucker
    2 Päckchen Vanillezucker
    2 Msp. Zimt
    170g Mehl
    Kuvertüre (?)

    Zubereitung:

    Butter, Sahne, Zimt und Zucker aufkochen. Die Mandeln und das kleingehackte Zitronat und Orangeat hinzufügen. Mit dem Mehl bestäuben und umrühren.

    Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Backbleche setzen und bei 225° backen, bis der Rand mittelbraun ist.

    Wer mag kann die Florentiner von unten mit Schokolade beziehen. :)
     
    #1

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