FloridaSalat

Dieses Thema im Forum "Rezepte Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Lorbas, 09.12.08.

  1. 09.12.08
    Lorbas
    Offline

    Lorbas

    Hab einen richtig guten Salat mit vielen Vitaminen für Winter und auch Frühling:
    1 Staudensellerie,
    4 rosa Grapefruits
    4 gelbe Paprikaschoten
    1/2 Endiviensalat(Eisberg geht auch,im Winter liebe ich Endivien)25og Schafskäse
    4 Eßl.Öl,2-3 Eßl heller Balsamico-Essig,Salz,schwarzer Pfeffer
    1/2 Bund Schnittlauch
    Gemüse waschen.Grapefruit schälen und die Filets aus den Häutchen lösen.Staudensellerie in Scheiben schneiden,Paprikaschoten in Streifen schneiden.Alle Zutaten in einer Schale mischen.
    Salat putzen,waschen,abtropfen lassen und 4 Salatteller damit auslegen.Übrige gemischte Salatzutaten darauf verteilen.Schafskäse in gleich große Würfel schneiden und darüber verteilen.
    Aus Öl,Essig,Salz und frisch gamahlenem Pfeffer eine Marinade rühren und darüber träufeln.Schnittlauch wachen,trockenschütteln und in Röllchen schneiden.Darüber streuen.
    Dazu paßt geröstetes Brot

    Ich hoffe den Salat gibts hier noch nicht.
    Das ist mein erster Beitrag und ich bin ganz schön aufgeregt.
    Wünsche guten Appetit

    Birgid:rolleyes:
     
    #1
  2. 14.01.09
    Mami
    Offline

    Mami

    Hallo Birgid,

    das hört sich ja lecker an. :rolleyes:

    Wenn mal wieder Gäste kommen werde ich diesen Salat als Vorspeise mal anbieten.

    Danke für das Rezept! Und dir weiterhin viel Spass hier im Forum!

    Liebe Grüsse

    Mami
     
    #2

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