Form für Baguette

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Petra*, 03.02.08.

  1. 03.02.08
    Petra*
    Offline

    Petra*

    Hallo zusammen,

    ich habe jetzt schon einige Jahre so eine Metallform zum Baguette backen, habe seither diese Form weder mit Fett oder mit sonstwas eingerieben bevor ich den Teig hinein getan habe. Aber gestern sind meine Baguetts zwar toll aufgegangen, leider hab ich Sie nicht mehr aus der Form bekommen. Musste mit dem Messer ran und die Brote raus schneiden. Habt Ihr irgendwelche Tipps für mich damit ich die Formen weiter verwenden kann.:mad:
     
    #1
  2. 03.02.08
    Marion
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    Marion Moderator

    #2

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