Fotorezept: Hähnchenpfanne mit Gemüse

Dieses Thema im Forum "Rezepte Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von mrs.p, 23.02.09.

  1. 23.02.09
    mrs.p
    Offline

    mrs.p

    Hähnchenpfanne mit Gemüse

    für 2-3 Personen

    Backofen auf 220 Grad vorheizen

    3 Hähnchenbrüstchen
    2 Schalotten
    1 Zucchini
    1 große Tomate
    1/2 gelbe Paprika
    1 Knoblauchzehe gewürfelt
    3 Zweige Rosmarin
    Zitronensaft

    Hähnchenbrüstchen mit Salz- und Pfeffermühle würzen.
    Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen.
    Fleisch in die Form legen. Schalotten, Zucchini, Tomate und Paprika in grobe Stücke schneiden. Das Gemüse zu den Hähnchenbrüstchen geben, Knoblauch darüber streuen. Rosmarin dazwischen stecken, noch einmal alles mit Pfeffer und Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
    Im Backofen ca. 50 bis 60 Minuten garen. Zwischendurch alles einmal wenden.

    Dazu schmeckt uns Kräuterbaguette.

    [​IMG]
     
    #1
  2. 24.02.09
    funmix
    Offline

    funmix NO GARLIC

    Hallo Manu,
    nur weiter so!

    LG funmix
     
    #2
  3. 24.02.09
    Sunny1
    Offline

    Sunny1

    Hi Manu,

    du bist ja ganz schön fleißig! :-O

    Aber tolle Rezepte, mach nur weiter so....=D
     
    #3

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