Frage - Fragen zu Kartoffelknödel

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Thermofee, 11.01.08.

  1. 11.01.08
    Thermofee
    Offline

    Thermofee

    Hallo!

    Ich habe schon einige Male Kartoffelknödel aus dem Forum gemacht. Sie haben zwar geschmeckt, sind mir aber immer auseinander gefallen. Liegt es an der Kartoffelsorte? Welche Sorte nehmt ihr dazu? Kann man den Teig schon ca. 1,5 TM koche bevor ich den Gulasch im TM koche? Meine Schwiegermutter kocht die Kartoffeln schon ein Tag zuvor.
    Über eure Erfahrung wäre ich dankbar.

    Liebe Grüße von Michi
     
    #1

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