1. Nudeln! Rezeptidee für die 39. KW

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Frische Brombeere trifft Creme fraiche

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Märchen, 08.09.07.

  1. 08.09.07
    Märchen
    Offline

    Märchen

    Hier mein Lieblingsrezept mit Brombeeren:

    Streuselteig
    dafür nehme ich zur Zeit das Rezept von Sterneköchin ( 5 Min. Streuselkuchen ohne Ei )
    Streuselteig auf ein Backblech ( ca. 40X30cm,gefettet) geben

    Belag:
    750g Brombeeren - auf den Teig verteilen

    Guß:
    4 Eigelb
    200g Zucker
    1P. Vanille-Zucker
    1/2 Fl. Backöl Zitrone
    1 Prise Salz
    diese Zutaten schaumig rühren

    100g gemahlene Mandeln
    1 Becher 150g Creme fraiche
    hinzufügen und verrühren

    4 Eiweiß
    50g Zucker
    steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben.

    Guß auf die Brombeeren geben und sofort backen.
    Bei 170-200 etwa 30 Minuten backen.
    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

    Ich hoffe er schmeckt euch so gut wie mir.:p

    Ich wünsche Eucheinen schönen Samstag
    Gruß Märchen :wave:
     
    #1
  2. 08.09.07
    sansi
    Offline

    sansi

    AW: Frische Brombeere trifft Creme fraiche

    Hallo Märchen,

    hört sich lecker an. Habe zwar keine frischen Brombeeren mehr, aber genügend eingefroren. Müsste ja auch mit gefrorenen funktionieren.

    Vielen Dank für das Rezept.
     
    #2
  3. 26.08.17
    Wilmson
    Offline

    Wilmson

    Hallo Märchen!

    Vielen Dank für das tolle Rezept, der Kuchen schmeckt super gut. Lässt sich gut stückeln und macht auch auf den Tellern eine gute Figur.
     
    #3
  4. 28.08.17
    xyra
    Offline

    xyra

    Guten Morgen, das Rezept liest sich ja gut.

    Wo finde ich denn das Rezept für den 5 Minuten Streuselkuchen ohne Ei?
    Über die Wunderkessel Suchfunktion habe ich eines von "WK-Rezeptetopf" gefunden.
    Meintest du das Streusel Rezept?

    Liebe Grüße
     
    #4
  5. 28.08.17
    xyra
    Offline

    xyra

    Ohhhh jetzt sehe ich erst, dass das Rezept schon länger eingestellt ist.

    Ich hoffe, dass mir trotzdem irgendwer weiter helfen kann.

    Liebe Grüße
     
    #5
  6. 28.08.17
    Kaffeehaferl
    Offline

    Kaffeehaferl

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